Nossa história · Cave do Sol

Uma história feita de gerações.

Da travessia dos antepassados italianos à casa que recebe você hoje. Percorra os registros que formam o acervo da Cave do Sol.

01
1888
A travessia
Em busca da terra prometida, Giuseppe Passarin deixa Angiari, em Verona, enquanto a família de Caterina Bitto parte de Sarmede, em Treviso. Os dois seguem para o Brasil em busca de seus sonhos.
02
1897
Uma nova família
Já em terras brasileiras nasce uma história de amor. Giuseppe e Caterina se casam e formam uma família de onze filhos, entre eles Guido Passarin.
03
1921
A segunda geração
Guido Passarin, o primogênito da família, casa-se com Lúcia Bressan. Eles têm sete filhos, sendo o mais jovem, Arnaldo Passarin.
04
1927
O primeiro vinho
Guido começa a se dedicar à produção artesanal de vinho na casa onde vive com a família. A tradição ancestral começa a ganhar forma.
05
1946
União de Vinhos do Rio Grande
No Sul do Brasil, em Flores da Cunha, é fundada a União de Vinhos do Rio Grande.
06
1955
Uma parceria de gerações
A parceria entre as Famílias Passarin, de São Paulo, e Tonet, do Rio Grande do Sul, inicia.
07
1973
Vinho escrevendo amor
Arnaldo casa-se com Arlete Tonet. No mesmo ano, Arnaldo compra a União de Vinhos do Rio Grande.
08
1998
O encontro com o Vale
A família adquire área no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), que já dá sinais de sua relevância para o enoturismo no Brasil.
09
2000
A primeira safra
A primeira safra é processada no Vale dos Vinhedos. Um novo capítulo começa no território que hoje abriga a Cave do Sol.
10
2018
Pureza e excelência
Dar o melhor que a uva pode oferecer é o objetivo de Arnaldo Passarin ao idealizar a Associação dos Elaboradores de Suco de Uva Puro.
11
2020
A Cave do Sol ganha vida
Mais um sonho de família se realiza. A Cave do Sol ganha vida e abre as portas para contar sua história para todos os amantes do vinho.